Zákaznická podpora:734 882 920zakaznici@epultik.cz
    Domů / Trvanlivé / Pečení a přísady na vaření / Sůl / Mořská sůl jemná bez jodu 1kg

    Mořská sůl jemná bez jodu 1kg

    cz pim 279486001001 00
    20,90 Kč / ks 20,90 Kč / 1 kg
    Skladem
    Možnosti doručení

    Mořská sůl jemná 1KG

    Detailní informace

    Detailní popis produktu

    Jedlá mořská sůl z italské oblasti "Puglia"
    BEZ JÓDU

    Detailní popis

    Historie středomořských národů je spojována s historií soli.

    Římané používali sůl jako lék i jako dar bohům.

    Zpočátku patřila sůl mezi nedostatkové zboží, její cena se vyvažovala zlatem a nezřídka byla používána jako platidlo. Příkladem může být vojenský žold, který byl mimo jiné vyplácen ve formě váčků se solí. 

    Také proto se často říkalo "sůl je cennější než zlato".

    Složení

    Jedlá mořská sůl z italské oblasti "Puglia"

    Použití

    Dochucování pokrmů

    Výrobní proces

    Solná pole jsou rozložena na ploše o velikosti 4000 hektarů. Jsou státní přírodní rezervací mezinárodního významu, kdy tato pole poskytují působiště ptákům, kteří odlétají v době stěhování z Afriky na sever Evropy. Mezi tyto ptáky patří například růžový pelikán, čáp, jeřáb, labuť a jiní vodní ptáci. Voda z moře je odebírána obrovskými čerpadly do solných van, kde se díky působení slunečních paprsků a povětrnostních podmínek vypařuje a  postupně dosahuje vyšší teploty a stupně saturace soli až do hodnoty mezi 25,5 a 30°C Baumé. Baumé je stupnice saturace (koncentrace soli), kdy se usazuje chlorid sodný. Zbylá voda ze dna vany se odstraní a zbyde pouze mořská sůl. Z jednohokubického metru mořské vody se vytěží 27 kg soli. Sůl se potom zaveze na velké hromady a odtud se pak odebírá k  následnému zpracování. Poté se sůl propírá, odstřeďuje, suší, mele a  prosívá.

    Mořská sůl je přírodní ingredience, která je důležitá pro naši stravu a dodává tělu užitečné minerální látky.


    Skladováni: Výrobek váže vodu. Skladujte na suchém místě

    Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.

     

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Sůl
    Země původu: Itálie

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Bezpečnostní kontrola