.png)
Farma Držovice Okáč - přířez cca 150g
Detailní popis produktu
O výrobce
Farma je jejich domov, proto se o ni v Držovicích starají, jak nejlépe umí. Zvířatům umožňují volný pohyb a přirozený způsob života. Chovají hnědé, bílé a anglonubijské kozy, z ovcí mléčná plemena lacaune a východofríské. Seno nedováží, ale suší na místních loukách. Na pastvinách sází pásy stromů, které chrání vodu.
V současnosti hospodaří na 70 hektarech, stádo čítá 150 koz a 150 ovcí a ročně zpracují až 180 000 litrů mléka. Do výroby se pustili jako zelenáči, ale dneska jsou českou farmářskou jedničkou v dlouhozrajících sýrech.
plnotučné kravské BIO mléko, mlékařské kultury, syřidlo CaCl2, sůl max. 2 %, sušina min. 50 %, tuku v sušině min. 45 %
Obal plasticoat před konzumací odstraňte.
Náš vlajkový produkt, velmi oblíbený a oceněný, jako sýr ementálského typu se hodí nejlépe k přímé konzumaci například spolu s bílými víny (Veltlínským zeleným, Rulandským bílým a šedým či Ryzlinkem rýnským).
Držovický okáč se hodí na zapékání, jako náplň do slaných koláčů či na užití ve fondue a samozřejmě se také hodí na strouhání na pokrmy, sendviče a saláty.
Výrobce:
Jakub Laušman IČ:71084720
Držovice 23, Úštěk 41145
Czech Republic
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mléčné výrobky |
|---|---|
| Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
O výrobce
Farma je jejich domov, proto se o ni v Držovicích starají, jak nejlépe umí. Zvířatům umožňují volný pohyb a přirozený způsob života. Chovají hnědé, bílé a anglonubijské kozy, z ovcí mléčná plemena lacaune a východofríské. Seno nedováží, ale suší na místních loukách. Na pastvinách sází pásy stromů, které chrání vodu.
V současnosti hospodaří na 70 hektarech, stádo čítá 150 koz a 150 ovcí a ročně zpracují až 180 000 litrů mléka. Do výroby se pustili jako zelenáči, ale dneska jsou českou farmářskou jedničkou v dlouhozrajících sýrech.