Farma Držovice Ovčí ricotta cca 150g

Novinka Lokální

64,90 Kč / ks 43,27 Kč / 100 g

Skladem

Možnosti doručení

Velejemný sýr, málo kalorií avšak hodně chuti! Italská specialita, kterou jsme pro vás vyrobili z ovčí syrovátky a plnotučného ovčího mléka.

Detailní informace

Detailní popis produktu

O výrobce

Farma je jejich domov, proto se o ni v Držovicích starají, jak nejlépe umí. Zvířatům umožňují volný pohyb a přirozený způsob života. Chovají hnědé, bílé a anglonubijské kozy, z ovcí mléčná plemena lacaune a východofríské. Seno nedováží, ale suší na místních loukách. Na pastvinách sází pásy stromů, které chrání vodu.

V současnosti hospodaří na 70 hektarech, stádo čítá 150 koz a 150 ovcí a ročně zpracují až 180 000 litrů mléka. Do výroby se pustili jako zelenáči, ale dneska jsou českou farmářskou jedničkou v dlouhozrajících sýrech.

Farma Držovice | Farmářský obchod Plzeň

Používá se podobně jako tvaroh je předurčená k přímé spotřebě do pomazánek, moučníků, dezertů, zahuštění polévek apod. Na rozdíl od tvarohu je chutnější, lépe a lehčeji stravitelná a je přirozeným zdrojem bílkovin.

Hmotnost: 180 až 220 g

Složení: syrovátka z ovčího mléka, plnotučné ovčí mléko, sůl, kyselina citrónová

Může obsahovat stopy: mléko

Skladování: 2-8 °C

Trvanlivost: 14 dnů

Země původu: ČR

Přídatné látky: E330 – Kyselina citronová

Alergeny: 7 - Mléko

Minimální trvanlivost od prvního dne výdeje: 12 dnů

Typ mléka: Ovčí

Obsah tuku: Plnotučné

Ošetření: Pasterováno